1. Types de matières plastiques
Le polyéthylène est un matériau plastique courant doté d'une bonne durabilité et d'une bonne résistance à la pénétration, ce qui le rend largement utilisé dans la fabrication de contenants tels que des sacs de conservation des aliments et des films alimentaires. Cependant, le polyéthylène basse densité (LDPE) est couramment utilisé pour les emballages souples, tandis que le polyéthylène haute densité (HDPE) est plus couramment utilisé pour les contenants rigides, tels que les bouteilles de lait et les bouteilles de jus de fruits.
Le polypropylène est un autre matériau plastique courant doté d'une excellente stabilité thermique et d'une excellente résistance à la corrosion, ce qui le rend couramment utilisé dans les récipients pour le chauffage des aliments aux micro-ondes, tels que les tasses de nouilles instantanées. On le trouve également couramment dans les emballages de produits alimentaires surgelés.
Le chlorure de polyvinyle est une matière plastique présentant une bonne résistance aux acides et aux alcalis, que l'on trouve couramment dans les emballages souples tels que les sacs en plastique et les films alimentaires. Cependant, son utilisation suscite des inquiétudes en raison de l’impact négatif potentiel du chlore gazeux libéré pendant la production et la transformation sur l’environnement.
Le PET est une matière plastique transparente offrant une bonne résistance à la température, que l’on trouve couramment dans les bouteilles de boissons et les emballages alimentaires. En raison de sa grande recyclabilité, il est largement utilisé dans des emballages respectueux de l’environnement.
2. Caractéristiques des matières plastiques
Résistance à la température
Différents types de matières plastiques ont une résistance à la température différente. Par exemple, le polypropylène a une résistance élevée à la chaleur et convient au chauffage par micro-ondes, tandis que le polyéthylène a une résistance à basse température et ne convient pas au chauffage à haute température.
Transparence
Certains matériaux plastiques, comme le PET, ont une bonne transparence, ce qui rend les aliments à l'intérieur du récipient alimentaire clairs et visibles. Certains autres matériaux plastiques, comme le polyéthylène, peuvent présenter un certain degré de turbidité, ce qui réduit la transparence.
Recyclabilité
La prise de conscience croissante de la protection de l’environnement a fait de la recyclabilité des matières plastiques un centre d’attention. Certaines matières plastiques, comme le PET, ont une bonne recyclabilité et peuvent réduire leur impact sur l'environnement.
3. L'impact des matières plastiques
3Impact environnemental
La production et la transformation de contenants en plastique peuvent avoir des impacts négatifs sur l'environnement, comme la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre. Par conséquent, le choix de matériaux plastiques recyclables et leur recyclage actif ont une importance positive dans la réduction de la pollution environnementale.
La sécurité alimentaire
Certains matériaux plastiques peuvent libérer des substances nocives, présentant des risques potentiels pour la sécurité alimentaire. Par conséquent, lors du choix des contenants alimentaires, il convient de veiller à sélectionner des matériaux conformes aux normes nationales pour garantir la sécurité alimentaire.
